トピックス
食中毒と疑われる事案に関するお詫びとお知らせ
お客様各位
平素よりアルカディア市ヶ谷 私学会館をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度、当会館宴会場にて日本料理を提供した宴席において、食中毒と疑われる事案が発生いたしました。
体調を崩されたお客様とそのご家族の皆様には多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを心より深くお詫び申し上げます。また、当会館を日頃よりご愛顧いただいておりますお客様並びに関係者の皆様に、ご迷惑やご心配をおかけしましたことを重ねてお詫び申し上げます。
当会館といたしましては、今回の事案を厳粛に受け止め、再発防止に全力で取り組んでまいります。
なお、当該事案の調査を担当された千代田保健所からは、営業停止処分等の行政処分は受けておりませんが、下記の通り経緯をお知らせいたします。
記
1. 食中毒と疑われる事案の内容について
令和7年2月12日（水）に「アルカディア市ヶ谷 私学会館 宴会場」にて日本料理を提供した宴席において、ご参加者20名中11名のお客様から下痢、腹痛、嘔吐、発熱等の症状のお申し出がありました。
外部調査機関による検査を依頼したところ、内調理スタッフ2名からノロウイルスが検出されたため、千代田保健所に通報のうえ、当該厨房を自主的に閉鎖いたしました。
また、発生当日を含む前後の日程で宴会場にて日本料理を提供した77件のお客様に体調等に変化のある方がいらっしゃらないか調査を実施し、千代田保健所に報告のうえ、合わせて調査をしていただきました。
調査の結果、当会館の提供した食事が直接の原因と断定できない旨の報告を受けております。
外部調査機関による検査を依頼したところ、内調理スタッフ2名からノロウイルスが検出されたため、千代田保健所に通報のうえ、当該厨房を自主的に閉鎖いたしました。
また、発生当日を含む前後の日程で宴会場にて日本料理を提供した77件のお客様に体調等に変化のある方がいらっしゃらないか調査を実施し、千代田保健所に報告のうえ、合わせて調査をしていただきました。
調査の結果、当会館の提供した食事が直接の原因と断定できない旨の報告を受けております。
2. 行政処分等及び自主的な厨房閉鎖について
上記の通り、千代田保健所の見解によりますと行政処分の対象とはなりませんが、事案発生時の初動に遅れが生じたことに対しご指摘があり、今後改善するようご指導いただきました。
なお、当該厨房は3月10日（月）まで自主的に閉鎖し、外部専門業者による消毒を実施の上、3月11日（火）より通常営業を再開しております。自主閉鎖中、一部の日本料理を提供しておりますが、当館内の別厨房で陰性が確認されたスタッフで調理し、ご提供させていただきました。
なお、当該厨房は3月10日（月）まで自主的に閉鎖し、外部専門業者による消毒を実施の上、3月11日（火）より通常営業を再開しております。自主閉鎖中、一部の日本料理を提供しておりますが、当館内の別厨房で陰性が確認されたスタッフで調理し、ご提供させていただきました。
3. 再発防止策について
日頃より衛生管理の徹底と従業員教育および社内体制の整備を推進してまいりましたが、このような事態を発生させてしまいましたことを深く反省するとともに、厳粛に受け止め再発防止を徹底いたします。
保健所のご指導のもと、再発防止に向けて、全館において緊急に食品衛生のマニュアルを厳守するよう注意喚起するとともに、改めて衛生管理体制を見直したうえで再度強化・徹底することで、食の安全・安心の確保に努めて参る所存でございます。
保健所のご指導のもと、再発防止に向けて、全館において緊急に食品衛生のマニュアルを厳守するよう注意喚起するとともに、改めて衛生管理体制を見直したうえで再度強化・徹底することで、食の安全・安心の確保に努めて参る所存でございます。
4. お問い合わせ先
アルカディア市ヶ谷 私学会館
（運営法人：一般財団法人 私学研修福祉会 総務課）
Tel：03-3222-0155（受付時間：9時～18時）
（運営法人：一般財団法人 私学研修福祉会 総務課）
Tel：03-3222-0155（受付時間：9時～18時）
以 上
令和7年3月15日
アルカディア市ヶ谷 私学会館
総支配人 久保 一治
食中毒と疑われる事案に関するお詫びとお知らせ
お客様各位平素よりアルカディア市ヶ谷 私学会館をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度、当会館宴会場にて日本料理を提供した宴席において、食中毒と疑われる事案が発生いたしました。
体調を崩されたお客様とそのご家族の皆様には多大なる苦痛とご迷惑をおかけしましたことを心より深くお詫び申し上げます。
また、当会館を日頃よりご愛顧いただいておりますお客様並びに関係者の皆様に、ご迷惑やご心配をおかけしましたことを重ねてお詫び申し上げます。
当会館といたしましては、今回の事案を厳粛に受け止め、再発防止に全力で取り組んでまいります。
なお、当該事案の調査を担当された千代田保健所からは、営業停止処分等の行政処分は受けておりませんが、下記の通り経緯をお知らせいたします。
記
1. 食中毒と疑われる事案の内容について
令和7年2月12日（水）に「アルカディア市ヶ谷 私学会館 宴会場」にて日本料理を提供した宴席において、ご参加者20名中11名のお客様から下痢、腹痛、嘔吐、発熱等の症状のお申し出がありました。
外部調査機関による検査を依頼したところ、内調理スタッフ2名からノロウイルスが検出されたため、千代田保健所に通報のうえ、当該厨房を自主的に閉鎖いたしました。
また、発生当日を含む前後の日程で宴会場にて日本料理を提供した77件のお客様に体調等に変化のある方がいらっしゃらないか調査を実施し、千代田保健所に報告のうえ、合わせて調査をしていただきました。
調査の結果、当会館の提供した食事が直接の原因と断定できない旨の報告を受けております。
外部調査機関による検査を依頼したところ、内調理スタッフ2名からノロウイルスが検出されたため、千代田保健所に通報のうえ、当該厨房を自主的に閉鎖いたしました。
また、発生当日を含む前後の日程で宴会場にて日本料理を提供した77件のお客様に体調等に変化のある方がいらっしゃらないか調査を実施し、千代田保健所に報告のうえ、合わせて調査をしていただきました。
調査の結果、当会館の提供した食事が直接の原因と断定できない旨の報告を受けております。
2. 行政処分等及び自主的な厨房閉鎖について
上記の通り、千代田保健所の見解によりますと行政処分の対象とはなりませんが、事案発生時の初動に遅れが生じたことに対しご指摘があり、今後改善するようご指導いただきました。
なお、当該厨房は3月10日（月）まで自主的に閉鎖し、外部専門業者による消毒を実施の上、3月11日（火）より通常営業を再開しております。自主閉鎖中、一部の日本料理を提供しておりますが、当館内の別厨房で陰性が確認されたスタッフで調理し、ご提供させていただきました。
なお、当該厨房は3月10日（月）まで自主的に閉鎖し、外部専門業者による消毒を実施の上、3月11日（火）より通常営業を再開しております。自主閉鎖中、一部の日本料理を提供しておりますが、当館内の別厨房で陰性が確認されたスタッフで調理し、ご提供させていただきました。
3. 再発防止策について
日頃より衛生管理の徹底と従業員教育および社内体制の整備を推進してまいりましたが、このような事態を発生させてしまいましたことを深く反省するとともに、厳粛に受け止め再発防止を徹底いたします。
保健所のご指導のもと、再発防止に向けて、全館において緊急に食品衛生のマニュアルを厳守するよう注意喚起するとともに、改めて衛生管理体制を見直したうえで再度強化・徹底することで、食の安全・安心の確保に努めて参る所存でございます。
保健所のご指導のもと、再発防止に向けて、全館において緊急に食品衛生のマニュアルを厳守するよう注意喚起するとともに、改めて衛生管理体制を見直したうえで再度強化・徹底することで、食の安全・安心の確保に努めて参る所存でございます。
4. お問い合わせ先
アルカディア市ヶ谷 私学会館
（運営法人：一般財団法人 私学研修福祉会 総務課）
Tel：03-3222-0155（受付時間：9時～18時）
（運営法人：一般財団法人 私学研修福祉会 総務課）
Tel：03-3222-0155（受付時間：9時～18時）
以 上
令和7年3月15日
アルカディア市ヶ谷 私学会館
総支配人 久保 一治