うな誠

和傘をあしらった印象的な入口から店内に入ると、和の温もりを大切にした落ち着いた空間が広がります。
素材や出汁・たれに徹底的にこだわった自慢の江戸前鰻をお楽しみください。
うな重から蒲焼き・白焼きの御膳、ひつまぶしやうまきなど、様々な鰻料理をご用意してお待ちしております。

【営業時間】
11:00~21:00


※「うな誠」では、会館利用券やポイントサービス等、一部のホテルサービスはご利用いただけません。

お電話でのご予約・お問い合わせ 03-6272-6805 03-6272-6805 (江戸前鰻「うな誠」直通ダイヤル)

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お一人様からご家族連れ、特別な日のお祝いまで、気兼ねなくお食事が出来る落ち着いた空間

史跡・文化財も多い九段・番町界隈は、都会でありながら桜並木や銀杏並木など緑があふれる地域。 外濠公園とオフィス街に面した建物から、店内に一歩踏み入れると和の温もりを大切にした落ち着いた空間が広がります。 座席はすべてテーブル席で、お祝い事や家族行事にもぴったりの空間を提供しています。清潔感あふれる店内で快適なひとときを過ごしていただけるよう心がけています。お一人様からご家族連れ、特別な日のお祝いまで、さまざまなシーンでご利用いただけます。

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伝統的な調理法「蒸し焼き」、こだわり抜いた特製タレと出汁でさらに美味しさを引き立てます

伝統的な調理法である「蒸し焼き」によって、ふっくらとした柔らかい食感と豊かな風味を実現。 こだわり抜いた特製のタレと出汁でさらに美味しさを引き立てています。うな重だけでなく、御膳料理やひつまぶし、うまきや柳川など様々なアラカルトメニューも取り揃えており、うなぎを多彩に楽しんでいただける工夫が随所に施されています。

メニュー

 
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うな重

〇うな重(上)
  鰻(四分の三尾) 肝吸い・お新香付き
税込価格 3,300円

 
〇うな重(特上)
  鰻(一尾) 肝吸い・お新香付き
税込価格 3,800円
 
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御膳

〇うな重御膳(上)
  ・うな重(上) ・うまき ・肝焼き(黄味付) ・煮こごり ・うざく
  ・まぐろ刺身 ・茶碗蒸し ・肝吸い ・お新香 ・デザート
税込価格 6,800円

 
〇うな重御膳(特上)
  ・うな重(特上) ・うまき ・肝焼き(黄味付) ・煮こごり ・うざく
  ・まぐろ刺身 ・茶碗蒸し ・肝吸い ・お新香 ・デザート
税込価格 7,300円

 
〇かば焼御膳
  ・かば焼(一尾) ・うまき ・肝焼き(黄味付) ・煮こごり ・うざく
  ・まぐろ刺身 ・茶碗蒸し ・肝吸い ・ご飯 ・お新香 ・デザート
税込価格 7,300円

 
〇白焼き御膳
  ・白焼き(一尾) ・うまき ・肝焼き(黄味付) ・煮こごり ・うざく
  ・まぐろ刺身 ・茶碗蒸し ・肝吸い ・ご飯 ・お新香 ・デザート
税込価格 7,500円

 
〇合い盛り御膳
  ・かば焼き/白焼き(各半尾) ・うまき ・肝焼き(黄味付) ・煮こごり ・うざく
  ・まぐろ刺身 ・茶碗蒸し ・肝吸い ・ご飯 ・お新香 ・デザート
税込価格 7,800円

 
 
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ひつまぶし

~極上の骨出汁をご堪能ください~

〇ひつまぶし

  1日/限定20食
税込価格 3,800円